Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz

Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz, новейшая революция, представленная вам линейкой профессиональных кухонных инструментов HotmixPRO, полностью обновляет уже существующую технологию - превращение замороженных
продуктов в пюре - благодаря множеству инновационных и интуитивно понятных технологических решений.
Он может оптимизировать эффективность любой кухни, позволяя запастись любым видом замороженных продуктов и соскрести / эмульгировать их позже.
Так же идеально подходит для быстрого приготовления мороженого и сорбетов, а также кремов и эмульсий, и это идеальная система управления и организации для всех тех рецептов, которые подходят для замораживания и хранения в холодильнике.
Благодаря исключительной простоте использования, мощности, быстроте и комфорту, HotmixPRO Easy Giaz обеспечивает непревзойденные характеристики по сравнению с конкурентами.
3 различных режима подачи воздуха (давление 1,8 бар, воздушный поток или без пропускания воздуха) для придания большей кремообразности или получения грубой текстуры.
Автоматизированная программная система для управления производством позволяет пользователю полностью сосредоточиться на самом важном: управлении кухней и ее креативности.
На самом деле HotmixPRO Giaz позволяет оптимизировать этап производства, подготавливая все заранее и сводя к минимуму отходы.
Поставляется со стаканами объемом 1,3 литра, обеспечивающие совместимость с другими стакнами конкурентов на рынке.
Способен приготовить 10 порций по 80 г всего за 60 секунд. HotmixPRO Easy Giaz позволяет пользователю оптимизировать этап производства, подготавливая все заранее и сводя к минимуму отходы; он также предлагает комплексное решение для организации и контроля благодаря приложению для смартфона, которое позволяет запоминать, что было запасено и приготовлено и в каком количестве, с помощью QR-кода, напечатанного на каждом стакане.
Пользователю больше не нужно будет вести записи о том, что находится в каждом стакане в морозильной камере. Приложение "MY GIAZ" Giaz напомнит нам, сколько каждого препарата доступно, дату его приготовления и срок годности.
Приемущества:
Разносторонний:
6 различных скоростей по вертикали и 3 скорости вращения, чтобы повысить вашу креативность и ускорить, при необходимости, время приготовления.
10 порций всего за 60 секунд. Для каждой части можно настроить до 2 спусков, даже с разными настройками скорости спуска и поворота.
Инновационный: подключите его к Интернету для получения обновлений программного обеспечения и удаленной помощи.
Точный: с его помощью можно готовить порции размером от 20 г до более традиционных 80 г.
Гибкий: Он может эмульгироваться при давлении 1,8 бар, при нормальном давлении или при прохождении потока воздуха через препарат; это позволяет получить различные текстуры для вашего готового продукта.
Быстрый: до 10 порций по 80 г всего за 60 секунд.
Удобный: Easy Giaz может использовать обычные чаши объемом 1,3 литра, обеспечивая совместимость с чашами всех других брендов, представленных на современном рынке.
Качество: Полностью сделано в Италии.
Безопасный: специальная система сборки лезвий делает невозможной любую случайную разборку лезвий.
Тихий: это обеспечивает бесшумную работу благодаря особой конструкции лезвий и тому факту, что чаша инкапсулирована внутри.
Эффективный: режущее лезвие отделено от эмульсионного лезвия, так как это единственное лезвие, которое, как правило, может быть повреждено со временем.
Преимущество заключается в более низких затратах на техническое обслуживание.
Режущее лезвие также имеет коническую форму, что снижает уровень шума и делает практически невозможным его повреждение из-за несовершенного замораживания или образования пузырьков воздуха при приготовлении.