Машина для мойки и очистки клубней Alexanwerk AW K 35.3

Машина для мойки и очистки клубней Alexanwerk AW K 35.3. Производительностью от 1000 порций.
Данная машина идеально подойдет для:
- Большие кухни
- Промышленность
Особенности:
- Массивное, стабильное исполнение из нержавеющей стали
- Безопасное отключение при открытии крышки (останов электродвигателя по стандарту ЕС)
- Система регулирования воды для экономии с высокой степенью экономической и экологической пользы (подача воды только при работающем электродвигателе)
- Возможность выбора способа очистки с автоматической системой отсчета времени
- Бережная обработка благодаря смягчающему резиновому покрытию во внутренней части барабана
- Бережный сброс продуктов
Преимущества:
Воможно использовать различные диски для очистки.
- Диск для очистки с круглыми отверстиями: придает слегка неровную поверность, незначительное покраснение продукта, требуется более длительне время очистки.
- Диск для очистки с накладными ножами: придает ровную поверность (как при ручной чистке). Увеличенное количество отходов при очистке, незначительное покраснение продукта, короткое время очистки.
- Диск для очистки CORUND, особенно хорошо подходит для очистки клубнеплодных овощей: придает шершавую поверность, малое количество отходов при очистке, быстрое покраснение продукта, короткое время очистки.
Технические характеристики:
- Подключение: кабель 3,5 м, пятиконтактный, трехфазный 400 В, 50 Гц
- Автомат защиты: 16 А
- Защита от брызг: IP 54
- Обороты: 160/320 об/ мин
- Потребление воды около: 15 л/мин
- Объем разовой загрузки: от 30 до 40 кг
- Производительность: от 500 до 1200 кг/час*

* Производительность за цикл рассчитывается при минимальной работе предприятия в 8 часов.