Пресс для пиццы Pizza Group PF45

Пресс для пиццы даметром до 450 мм.                                                                                      
Оснащен:
- двигателем - редуктором,
- кулачком,
- таймером остановки,
- алюминиевыми рабочими поверхностями с антипригарным запатентованным покрытием (фиксированная верхняя и подвижная нижняя),
- съёмной защитной решёткой,
- предохранительными приспособлениями, предусмотренными стандартами ЕС и директивой RoHS.
Рабочая температура - +130 / +170 С.
Время приготовления тестовой заготовки - 0,1 - 1,5 сек.
Диаметр поверхности - 450 мм.
Расстояние между поверхностями – 115 мм.
Принцип работы пицца - пресса основан на сжатии шарика теста весом от 250 г до 500 г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями.
Получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями.
Диски из алюминия быстро нагреваются, что, одновременно со снижением заданной температуры с 150 / 170°C до +130 °C благодаря специальной обработке их поверхности, позволяет добиться значительного энергосбережения и высокого качества краста.
В прессе предусмотрена функция корректировки толщины заготовок с помощью ручки регулятора, расположенной под нижним диском.
Продолжительность прессования и температура варьируются в зависимости от температуры теста (рекомендуется в диапазоне от +6°C до +20°C).
Работа пресса блокируется при открытой решётке.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.