Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45
Артикул: 34691
Пресс для пиццы даметром до 450 мм. Производительностью до 400 пицц в час.
Характеристики
СтранаИталия
Габариты670x550x860 мм.
Напряжение380 В
Мощность5,6 кВт.
ПроизводительITPIZZA
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.
Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С.
Регулятор времени контакта.
Регулятор зазора в точке сжатия.
Минимальная толщина теста - 2 мм.
Защитная решётка, закрывающая верхнюю пластину для обеспечения безопасности персонала.
Производительность: 400 шт/час.
Диаметр пиццы до 45 см.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.
Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С.
Регулятор времени контакта.
Регулятор зазора в точке сжатия.
Минимальная толщина теста - 2 мм.
Защитная решётка, закрывающая верхнюю пластину для обеспечения безопасности персонала.
Производительность: 400 шт/час.
Диаметр пиццы до 45 см.
СтранаИталия
Габариты670x550x860 мм.
Напряжение380 В
Мощность5,6 кВт.
ПроизводительITPIZZA
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
