Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.
Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
Вместимость - 12 пекарских листов 600 х 400 мм,
Максимальная температура - 50 С.
Характеристики:
- Количество дверей: 2 шт;
- Поддон для воды;
- Расстояние между направляющими - 75 мм;
- Противни в комплект не входят;
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Данный расстоечный шкаф пришел на смену XEBPC-12EU-C, который снят с производства с 01.01.2019 г.
В нем производитель:
- ускорил процесс генерации пара,
- добился более точной регулировки температуры в камере.