Шкаф шоковой заморозки APACH ASH03K

Шкаф шоковой заморозки APACH ASH03K предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов.
Особенности:
Производительность кг/ч:
- 10 кг за 90 минут при охлаждении от 70 до 3 °С
- 6 кг за 270 минут при замораживании от 70 до - 18 °С.
- количество уровней 3 шт.
- расстояние между уровнями - 85 мм.
- ручная разморозка
- автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
- мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки
- циклы охлаждения / заморозки по термощупу или по времени
Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали, корпус с пленочным покрытием Fingerprint Free. Dba 59,30.
В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Универсальные направляющие: GN 1/1 или 600х400 мм.
Ручная разморозка, естественными теплопритоками.
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм
Электронная панель управления
Шкаф оснащен термощупом.