Шкаф шоковой заморозки HICOLD W14TEN
Артикул: W14TEN
Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрой за
Характеристики
СтранаРоссия
Габариты780x800x1765 мм.
Напряжение380 В
Мощность3,4 кВт.
ПроизводительHICOLD
Шкаф шоковой заморозки тесто-изделий со встроенным нижним агрегатом, электронным управлением, воздушным охлаждением, 4 ножками выполнен из нержавеющей стали и предназначен для кондитерских цехов.
Разовая загрузка - 50 кг (для охлаждения) или 35 кг (для замораживания).
Вместимость - 14 противней размером 600 х 400 мм.
Рабочие режимы:
- охлаждение от +90 С до +3 С за 90 мин
- заморозка от +90 С до -18 С за 240 мин.
Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений.
Разовая загрузка - 50 кг (для охлаждения) или 35 кг (для замораживания).
Вместимость - 14 противней размером 600 х 400 мм.
Рабочие режимы:
- охлаждение от +90 С до +3 С за 90 мин
- заморозка от +90 С до -18 С за 240 мин.
Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений.
СтранаРоссия
Габариты780x800x1765 мм.
Напряжение380 В
Мощность3,4 кВт.
ПроизводительHICOLD
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
