Фризер для твердого мороженого Nemox GELATO 10K i-Green

Фризер GELATO 10K i-Green это более технологичная и высокоэффективная модель.
Описание:
GELATO 10K i-Green - это обновленная отдельно стоящая модель напольного фризера с упрощенной функцией хранения.
На фризере Gelato 10K i-Green можно произвести около 2 кг мороженого за 12-15 минут и 10 кг мороженого за один час.
Простая и интуитивно понятная панель управления оснащена тремя кнопками для работы компрессора, лопасти и активации функции автоматического хранения. Управление фризером очень гибкое и позволяет работать автоматически или вручную (мануально).
Режимы работы:
Мануальное (ручное) управление:
Он активируется нажатием выключателей компрессора и редуктора. Когда мороженое готово, его можно извлечь или активировать функцию хранения с помощью соответствующего переключателя, таким образом, начнется автоматический цикл хранения мороженого.
Если функция хранения не активирована и мороженое слишком твердое, система контроля плотности выключит вращение лопасти.
Компрессор будет продолжать подавать холод, а оставшееся в чаше мороженое станет очень твердым.
Если двигатель не останавливается через систему контроля плотности, цикл хранения автоматически активируется через некоторое время.
Автоматический режим работы:
Нажатие только переключателя хранения активирует автоматический цикл работы (приготовения и хранения).
Ингредиенты будут взбиты, и когда система контроля плотности остановит лопасть, программа активирует цикл хранения.
Если система контроля плотности не активируется, цикл хранения автоматически будет запущен через определенное время после запуска машины. Очистка облегчается системой прямого слива из бака.
Корпус и лопасть из нержавеющей стали. Лопасть снабженна сменными насадками-скребками из сополимера.
Крышка оснащена отверстием для добавления ингредиентов во время работы и датчиком, блокирующим вращение лезвия при его подъеме. Четыре колеса, два из которых с тормозами, облегчают передвижение. С воздушным охлаждением, он требует подключения только к однофазной розетке на 10 А.
«Зеленое» сердце делает эту машину эффективной и экологичной. Благодаря использованию экологического газа R290 с низким воздействием на окружающую среду можно производить превосходное итальянское Gelato экологически безопасным способом и с экономией энергии.
Особенности:
На фризере GELATO 10K i-Green можно работать как с натуральными ингредиентами и готовить так называемое авторское мороженое, так и использовать готовые смеси.
Модель произведена 100% в Италии.
Характеристики:
Охлаждение конденсатора: Воздушное
Фиксированная чаша из нержавеющей стали, объемом: 6 литров
Макс. загрузка ингредиентов: 2 кг или 2,8 литра
Максимальная производительность/час: 10 кг или 14 литров
Средний цикл приготовления: от 12 до 15 минут
Слив дренажный: есть
Функция хранения: есть
Ручная активации функции хранения: есть
Тепловая защита системы охлаждения и взбивания: есть
Двигатель индукционный с термостатом: есть
Возможность изменения скорости: нет
Редуктор: 75 обор/мин
Корпус из нержевеющей стали AISI 304
Комплектация:
Лопатка для мороженого
Насадки для лопастей: 1 набор
Уплотнители
Инструкция на русском языке
Сборник рецептов