Фритюрница Berto's LXE9F22-4EL 13505100

Фритюрница электрическая на закрытом стенде оснащена 1 ванной вместимостью 22 литра и 1 сдвоенной корзиной и электронной панелью управления.
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10, передние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой «Скотч Брайт».
ТЭНы из нержавеющей стали сплава инколой, расположенные внутри емкости, поворачиваемые в вертикальное положение для упрощения чистки.
Предохранительное устройство отключения электропитания при переводе ТЭНов в вертикальное положение.
Контроль температуры через электронный блок управления со следующими функциями:
- контроль температуры в диапазоне от 0°C до 190°C,
- вывод на экран установленной и рабочей температуры,
- программа варки и поддержания температуры 100°C для использования твердых жиров для жарки,
- автодиагностика различных неисправностей.
Емкость из нержавеющей стали AISI 304 с широкими закругленными краями, расположенные под ТЭНами, для сброса остатков.
Поверхность с закругленными бортами включает панель для установки корзин, имеющую легкий наклон для облегчения слива масла.
Шаровой сливной клапан, расположенный внутри емкости, управляемый ручкой с противонагревным покрытием, со стальной ванночкой для сбора слива.
Размер каждой корзины - 135 x 400 x 150 мм.