Гриль на углях Mibrasa HMB AB 75

Гриль на углях с нижним шкафом, с зольником, верхней открытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии изготовлен из легированной стали и предназначен для обслуживания ресторана на 75 посадочных мест.
Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части.
Конструкция печи гарантирует эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания.
Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей.
Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей.
Оборудование позволяет использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе.
В качестве топлива используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.
Приготовление пищи осуществляется на решетках.
Допускается одновременное использование не более 2 решеток.
Размер решетки 550 х 595 мм.
Производительность - 70 кг/ч.
Время разогрева - 25 мин.
Потребление угля в день - 13 кг.
Время работы на одной загрузке - 9 ч.
Рабочая температура - +250/+350 С.
Выход дыма - макс.11 г/сек.
Гриль предназначен для установки на стенд (в комплект не входит).
В комплекте:
- заслонка дымохода,
- решётка для угля,
- нижняя заслонка с ручкой,
- щипцы для мяса,
- кочерга,
- проволочная щётка.

Пламегаситель, колпак пламегасителя и решетка из нержавеющей стали для мяса -  В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДИТ.

Эквивалентная мощность - 4,7 кВт