Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-100-ОМР

Котел пищеварочный электрический цельнотянутый с ручным опрокидыванием объемом 100 л.
Внутренний диаметр котла - 652мм.
Количество блоков ТЭНов - 2 шт.
Мощность ТЭНов - 6 х 3 000 Вт.
Рабочая температура - до +100 С.
Время разогрева воды в сосуде до температуры +95*С - 55мин.
Мощность электродвигателя миксера - 1100 Вт.
Скорость вращения миксера - 0-120 об/мин.
Рабочее давление в пароводяной рубашке - до 50 кПа.
Время опрокидывания - не более 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания - не более 100 градусов.  
Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.
Оборудование подключается к водопроводу.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями.
Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор.
На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку.
Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода».
Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Тигель котла изготовлен из антикоррозионой стали AISI 321.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты М 10х 100 мм.

Котел предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта, а также для опорожнения котла путем ручного опрокидывания его варочного сосуда.