Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-160-ОМП

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки.
КПЭМ-160-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Котел имеет следующие режимы работы:  
- «Нагрев» (от 3 до 120 С),
- «Охлаждение» (от 120 до 3 С),
- «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе).
Панель управления - электронный TFT-экран.
Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости:
- «Вперед»,
- «Вперед - Короткая пауза»,
- «Вперед - Пауза»,
- «Вперед - Назад - Пауза»,
- «Вперед - Назад (медленно)»,
- «Вперед - Назад».
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт.
Разъем USB находится на панели управления.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.
Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера.
Количество ТЭН-ов - 6 шт.
Время разогрева до 95 °C, мин - не более 60 мин.
Диаметр котла - 425 мм.
В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.