Фритюрница Berto's GL15+15M 17440000

Фритюрница газовая на закрытом стенде с 2 дверями оснащена 2 ваннами вместимостью 2 х 15 литров и 2 корзинами размером 230 х 300 х 110 мм каждая.
Поверхность емкости и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304.
Две независимые закругленные емкости с контуром в виде широкой холодной зоны для сбора остатков продуктов.
Трубчатые горелки в форме пчелиных сот.
Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию.
Система обеспечения безопасности с помощью клапана с термопарой и предохранительного термостата, защищенный пилотный огонь.
Регулировка температуры с 7 позициями от 110 до 190°C.
Максимальная ожидаемая производительность в час 36 кг.
Среднее время жарки 5 минуты.
Предварительный разогрев 10 минуты (от 20 до 190°C.).
Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой.
Регулируемые ножки.

Расход газа:
- природный - 21.844 kcal/h.
- сжиженный - 86.665 Btu/h
Давление газа:
- G30/G31 - 2,00 kg/h
- G20 - 2,69 m3/h
- G25 - 3,13 m3/h.

Газовое соединение: R 1/2 UNI ISO 7/1.