Фритюрница KOVINASTROJ EF-T9/28 55919

Электрическая фритюрница, производства KOVINASTROJ (Словения), модель EF-Т9/28, предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре).
Фритюрница имеет две ванны, вместимостью по 15 л каждая, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304.
Ванны имеют отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.
Также, аппарат рассчитан на использование двух корзин.
Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра.
Более того, ТЭНы этой фритюрницы съемные, что еще больше упрощает очистку ванны.
Корпус фритюрницы изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.
Рабочая температура данной фритюрницы варьируется, в пределах от 100 до 190 °С.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: четыре поворотных тумблера (по два терморегулятора и таймера) и два световых индикатора, для определения нагрева фритюра в каждой ванне.
Непосредственно под каждой ванной фритюрницы расположен контейнер и кран для слива отработанного масла.
Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла.
Фритюрница EF-Т9/28 имеет напольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4 ножках из нержавеющей стали, которые увеличивают ее устойчивость.
В комплектацию помимо самой фритюрницы входит:
- 2 специальные крышки, которые предотвратят разбрызгивание горячего масла за пределы ванны
- 2 корзины - габаритами - 230x405x120 мм.