Котел пищеварочный электрический Electrolux E9BSEHIPFR 391119

Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом и автоматическим заливом воды в рубашку котла. Объем 100 литров.
Характеристики:
· Внутренний размер котла - Ø 600 мм.
· Полезный объем 98 литров.
· Агрегат можно использовать для варки, тушения или припускания любых продуктов.
· Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до 110°C.
· Нагревательные элементы из сплава Incoloy с предохранительным термостатом расположены в основании рубашки котла.
· Внешний клапан для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадии прогрева.
· Индекс герметичности IPX5.
· Манометр для поддержания корректного рабочего давления внутри рубашки.
· Регулятор мощности.
· Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата.
· Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки.
· Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата.
· Широкий сливной кран для удобной и безопасной выгрузки готовых блюд.
· Плотное прилегание крышки обеспечивает быстрое приготовление блюд и увеличение энергоэффективности.
· Эргономичная конструкция: удобное перемешивание даже деликатных блюд (удобные глубина, высота, диаметр).
· Сливной кран и соленоидный клапан легко промывать извне.
· Закрытая нагревательная система исключает теплопотери.
· Автоматическая подача воды осуществляется через соленоидный клапан.
· Гладкие поверхности, удобство чистки.
· Реле давления позволяет контролировать потребление энергии и воды.
· Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
Конструкция:
· Качественная изоляция рубашки котла позволяет экономить энергоресурсы и сокращает тепловую эмиссию в помещение кухни.
· Штампованный чан и рубашка котла выполнены из нержавеющей стали AISI 316.
· Горелки из нержавеющей стали с защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени, защищенной пилотной горелкой и системой оптимизации сгорания.
· Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
· Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Стандартная комплектация:
· 1 шт. - Антикоррозионная добавка в водяную рубашку для варочных котлов - Код 927222

Опции:
· Антикоррозионная добавка в водяную рубашку для варочных котлов - Код 927222
· Тележка с поднимающейся и съемной емкостью - Код 922403
· 2-секционная универсальная корзина для варочных котлов 100 л - Код 925018