Плита электрическая Чувашторгтехника ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая четырехконфорочная с конвекционным жарочным шкафом с пароувлажнением ЭПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.
Технические параметры:
Количество конфорок: 4 шт,
Размеры конфорок: 300х300 мм (Модель конфоркм КЭТ-0,09),
Потребляемая мощность конфорки: 2,8 кВт,
Площадь жарочной поверхности: 0,36 м2,
Температура рабочей поверхности конфорки: нолее +480 °C,
Время разогрева конфорки до максимальной температуры: не более    30 мин,
Номинальная мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт,
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа:от +20 до 270 °C,
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C:  не более    20 мин,
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538x715x290 мм,
Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф для хранения посуды.
Характеристики:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
- 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали;
- возможность принудительной циркуляции воздуха "конвекции", которая реализуется нажатием кнопки для включения вентилятора;
- пароувлажнение инжекционного типа реализуется путем нажатия кнопки на панели управления для подачей воды в камеру "без фиксации";
- аварийный терморегулятор, жарочного шкафа, от перегрева +320 °C;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- регулируемые по высоте ножки.