Прибор для ароматизации продуктов дымом HotmixPRO Smoke

Уникальный прибор в категории окуривателей холодным дымом.
Холодный дым не поднимается вверх и поэтому остается в контакте с ингредиентами.
Более того, процесс окуривания при низкой температуре предотвращает развитие бактерий и не запекает продукт.
HotmixPro Smoke превращает блюда вашей кухни в уникальные и неповторимые творения.
Особенности:
- Это первый окуриватель в своей категории, в котором дым проходит через жидкость.
- Дым может быть не только по-настоящему холодным (есть возможность добавить лёд в выбранную жидкость), но также обогащенным ароматом выбранной вами жидкости.
- Жидкость будет также обогащена ароматом дыма, который проходит сквозь нее, и это дает повару возможность использовать её повторно, чтобы создавать новые фантастические рецепты.
- Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.
- Окуриватель совместим со всеми продуктами HotmixPro благодаря коннектору, который поставляется в комплекте.
- В сочетании с дегидратором HotmixPro Dry можно создать окуривание теплым дымом с безупречным контролем температуры.