Универсальная печь Turbochef i5

Универсальная печь Turbochef i5.
TurboChef применяет запатентованную технологию быстрого приготовления пищи без потери ее качества.
Печь I5 максимизирует производительность благодаря своему большому размеру и способности готовить на большем количестве металлических противней.
Характеристики:
- Интегральный рециркуляционный каталитический нейтрализатор позволяет работать без дополнительной вентиляции UL® (KNLZ);
- Независимо-контролируемый двойной мотор для вертикальной рециркуляции воздуха;
- Система микроволн расположена сверху;
- Устройство  для ровного распределения воздуха и микроволн;
- Внешняя фильтрация воздуха;
- Специальная система меню Smart позволяет  хранить до 200 рецептов;
- Обновление ПО через флэш-карту;
- Одиночный или двойной температурный интерфейс;
- Катализатор для уменьшения  выделения и распространения запаха;
- Встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности;
- Камера: 610х356х254 мм;
- Объем:     62 литра;
- Можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху (необходим состыковочный набор).
Внешнее устройство:
- Фронтальная часть, верх и боковые панели из двухтонной нержавеющей стали.
- Противни для собирания жира из нержавеющей стали 304.
- Удобная дверная ручка.
- Резиновый уплотнитель по периметру двери.
- Боковые ручки для транспортировки.
Внутреннее устройство:
- AISI 304 нержавеющая сталь.
- Полностью герметичная камера.
- Съемные полки.
- Верхние и нижние противни.
Вентиляция:
Система UL (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции.
Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.
Интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.
Идет в комплекте со стандартными аксессуарами:
- 1 алюминиевый затвор (Артикул - NGC-1478);
- 1 очиститель печи, расфасованный в бутылки (Артикул - 103180);
- 1 защитное средство для печи, расфасованное в бутылках (Артикул - 103181);
- 2 распылителя (Артикул - 103182);
- 2 PTFE корзины (Артикул - NGC-1331).