Дымогенератор - коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008

RATIONAL VarioSmoker - натуральный аромат копчений.
Придайте вашему мясу, рыбе и овощам привлекательный цвет и сочный аромат копчений.
Вы получите натуральный аромат копчений согласно вашему вкусу.
С VarioSmoker вы можете готовить пищу и коптить одновременно - экономьте свое время, пространство на кухне и минимизируйте затраты.
Применение:
- Мясо - Свиные ребрышки и окорок; Говяжья грудинка, вырезка, антрекот; Курица тушкой, куриные грудки; Индюшачьи грудки
- Рыба - Скумбрия; Лосось; Форель
- Овощи - Помидоры; Лук; Перец-чили; Чеснок; Болгарский перец
Вы можете использовать VarioSmoker в качестве опции для любых аппаратов RATIONAL, созданных начиная с 1997 года (кроме напольных моделей 202 всех линеек).
Особенности:
- VarioSmoker работает с традиционными коптильными материалами, например крупной и мелкой древесной стружкой или гранулами.
- Вы можете создать любые оттенки ароматов копчений, добавив натуральные ингредиенты.
- Используйте разные породы дерева для получения разных ароматов копчений.
- Не используйте опилки или пылеобразные материалы.
- Для приготовления одной партии продуктов вам потребуется приблизительно 130 грамм древесной стружки.
- С VarioSmoker больше нет необходимости вымачивать стружку, так как это приводит к значительному увеличению времени нагрева аппарата.
- Если вам требуется дополнительный цикл копчения, просто очистите VarioSmoker и положите новую партию древесной стружки.
- Вы можете приготовить любое блюдо в ручном режиме, полуавтоматическом режиме или с помощью встроенного интеллекта SelfCookingCenter®.
- Время нагрева VarioSmoker до момента начала копчения составляет приблизительно 20 минут.
- Чтобы избежать прогорклости копчений, мы рекомендуем коптить продукты при низких температурах (≤ 150°С) или на менее интенсивном уровне обжаривания.
Советы экспертов:
- Наберитесь терпения: время нагрева VarioSmoker до момента начала копчения составляет приблизительно 20 минут.
- Коптите и готовьте продукты при низких температурах (≤ 150°С) или на менее интенсивном уровне обжаривания, чтобы не допустить прогорклости (это не относится к курице – в этом случае вы можете готовить при температуре в 175°С).
- Разные породы дерева придают продуктам разный аромат:
- Дуб и пекан – рекомендуется использовать для говядины
- Древесину фруктовых деревьев (яблони, вишни и т.д.) – рекомендуется использовать для свинины, рыбы и курицы
- Очищайте аппараты RATIONAL после использования VarioSmoker. Уплотнение двери или другие внешние части аппаратов необходимо очищать с помощью мягкого очищающего средства и мягкой губки. Это поможет предотвратить образование неприятного запаха.
Комплектуется:
- источнико питания -  200 – 240 В и 50 Гц/ 60 Гц:
- крепление на источнике питания для настольных аппаратов 1/1.
- крепление для настольных аппаратов 2/1 и одно крепление для установки Combi-Duo/ напольный аппарат.
- адаптер.
- VarioSmoker сертифицирована CE Если вилка источника питания и адаптера идущих в комплекте не подходит, используйте стандартный адаптер.

Примечание: в результате продукты приобретают аромат копчения; он не похож на аромат шашлыка (барбекю).
VarioSmoker не предназначен для холодного копчения.

Крепление блока питания не подходит для монтажа на двери Combi-Duo в линейке CPC , а также во всех установках Combi-Duo с дверью с левой стороны.