Дымогенератор - коптильня RETIGO VISION SMOKER

Дымогенератор - коптильня RETIGO VISION SMOKER

Артикул: A8802
Дымогенератор RETIGO VISION SMOKER - для обогощения продуктов в камере натуральным ароматом копчений.
Характеристики
СтранаЧехия
Габариты172х354х65 мм.
Напряжение220-230 В
Мощность0,3 кВт.
ПроизводительRETIGO
Дымогенератор - коптильня RETIGO VISION SMOKER
Характеристики:
- Максимальная температура - 200 °C
- Увлажнение - да
- Топливо - древесная щепа фракции от 1 до 4 см
Особенности:
- Двойной нагрев -  помощью этой системы копчение производится понемногу и долго, без пережигания древесной щепки. Время холодного копчения может достигать 3-х часов без замены древесины.
- Регулирование интенсивности дыма - Интенсивность дыма программируется на 3 ступенях.
  1 ступень – для медленного холодного копчения до трех часов с генерацией дыма без пережигания
  2 ступень – для среднего копчения при температуре от 70 °С до 130 °С до двух часов
  3 ступень для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут.
- Турбо старт - Быстрое выделение дыма при копчении аля-карт. Обильный дым в течение 2 минут благодаря контролируемой производительности сжигания.
- Управление при помощи процессора - Микропроцессорное управление сжигания древесины обеспечивает быстрое создание дыма, а последующее замедление сжигания предотвращает пережигание древесины и возникновение горечи.
- Температурный режим - Коптильню можно использовать при температуре от 20 °С до 200 °С
- Атоматическое отключение - Благодаря этой функции коптильня обеспечивает отличные результаты, даже если Вы отсутствуете в кухне. Коптильня сама переходит в режим остановки после завершения конкретного процесса. Используется при ночном копчении.
- Сенсорное управление способствует легкому обслуживанию и поддержанию гигиены в кухне.
- Совместимость со всеми пароконвектоматами Retigo.
- Автоматическая промывка - Благодаря специальному уплотнению электроники, коптильню можно мыть при автоматической промывке непосредственно в пароконвектомате Retigo.
СтранаЧехия
Габариты172х354х65 мм.
Напряжение220-230 В
Мощность0,3 кВт.
ПроизводительRETIGO

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

logo
Главная
Каталог
Профиль