Пароконвектомат APACH AP10QM

Пароконвектомат AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Режимы приготовления:
Конвекция от 30 до 280 °С,
Смешанное приготовление конвекция + пар от 30 до 230 °С,
Приготовление на пару от 35 до 130 °С.
Описание:
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Комплектация:
- Гастроёмкость GN 1/1-20 мм - 4 шт.
Характеристики:
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней: 10 шт
Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400 мм c расстоянием между уровнями 80 мм.
Поменять направление двери нельзя!