Пароконвектавтомат MKN FKE062R CL + shower

Пароконвектомат электрический с рамкой, вместимость 6 GN2/1-65 мм, имеет ручной душ, возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая.
Пароконвектомат серии FlexiCombi Classic Maxi имеет следующие режимы приготовления:
- конвекция (от +30 С до +300 С),
- легкий пар (от +30 С до +99 С),
- пар (+100 С),
- экспресс пар (от +101 С до +130 С),
- комбинированный пар (от +30 С до +250 С),
- регенерация (от +30 С до +180 С).
Модель оснащена гигиеничной рабочей камерой из стали V4A, программой ручной очистки, поперечной загрузкой EasyLoad, концепцией загрузки FlexiRack, позволяющей увеличивать объёмы загрузки; контролем климата ClimaSelect, одноточечным температурным датчиком-щупом, программой ручной очистки камеры, системой PHI®eco DynaSteam 2 – новым поколением генерации пара: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки; вентилятором с 5 скоростями, USB-портом, встроенным теплообменником, встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение.
При поперечной загрузке повар уверенно держит в руках тяжелые противни и гастроемкости без риска ожога рук.
Кроме этого, при таком эргономичном способе загрузки уменьшается нагрузка на спину и улучшается обзор.
ClimaSelect отвечает за измерение температуры и влажности в камере.
В зависимости от специфики продукта можно настроить влажность с шагом в 25 %.