Пароконвектомат газовый Convotherm C4 easyTouch 20.10 gas

Пароконвектомат газовый Convotherm C4 easyTouch 20.10 gas

Артикул: 108530
Стоимость товара уточняйте у менеджера
1 321 546 руб.
В наличии на складе
Пароконвектомат газовый напольный инжекторный, под вкатную тележку на 20 уровней, сенсорным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, ручным душем, автоматической очисткой.
Характеристики
СтранаГермания
Габариты890x820x1942 мм.
НапряжениеГаз + 220 В
Мощность42 кВт.
ПроизводительCONVOTHERM
Пароконвектомат газовый напольный с функцией прямого пара (инжекторный), сенсорным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, ручным душем, автоматической очисткой.
Вместимость - 1 вкатная тележка на 20 GN1/1 (в комплекте) или на 17 ЕN (600х400 мм) - в комплект не входит.
Нагрузка на гастроёмкость - макс.15 кг.
Загрузка - макс.100 кг.
Уровень шума - 70 дБ(А).
Новая интеллектуальная закрытая приточно-вытяжная система контроля воздуха ACS+ (Advanced Closed System+) имеет следующие рабочие режимы: пар (+30/+130 С), комбинированный пар (+30/+250 С), конвекция (+30/+250 С); и дополнительные функции: Crisp&Tasty (5 ступеней удаления влаги из воздуха), BakePro (5 ступеней традиционной выпечки), HumidityPro (5 ступеней влажности), 5-ти скоростной вентилятор с автореверсом, полуавтоматическую систему очистки.
Гигиеничность панели управления, дверной ручки и душа обеспечивается антибактериальным покрытием.
Панель управления easyTouch имеет сенсорный экран 9'', режимы:
- Press&Go - автоматическое приготовление,
- TrayTimer - для одновременного приготовления разных блюд,
- Regenerate+ - регулируемая регенерация,
- ecoCooking – энергосберегающий, низкотемпературного;
- Delta-T приготовления, Cook&Hold – приготовление и хранение; возможность программирования до 399 программ с 20 шагами, видео-помощь на экране, отложенный старт.
Комплектация: правосторонняя дверь с двойным стеклом, регулируемый ручной душ, 1 тележка на 20 GN1/1 с поддоном для сбора конденсата, внутреннее хранение данных HACCP и пастеризации, USB - порт, разъёмы RS232 и RS485, Ethernet/LAN интерфейс, галогенная подсветка, встроенная дверная заслонка для разогрева, функции предварительного разогрева и остывания, неизнашиваемый контактный прерыватель в двери, автоматическое прекращение работы вентилятора при открывании дверцы, бесшовная сварная камера с закруглёнными углами, поворотная легкосъёмная панель воздухозаборника.
Класс влагозащиты - IPX5.
Звуковой сигнал может быть реконфигурирован.
Инструкция по эксплуатации сохранена в разделе Помощь.
Автоматическая система мойки ConvoClean+ предусматривает 3 рабочих режима: экономичный, обычный и экспресс.
Прямоугольные ножки высотой 190 мм обеспечивают максимальную устойчивость и регулировку по высоте без подъёма печи.
СтранаГермания
Габариты890x820x1942 мм.
НапряжениеГаз + 220 В
Мощность42 кВт.
ПроизводительCONVOTHERM

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!