Шкаф тепловой Alto-Shaam 1000-BQ2/192

Тележка банкетная тепловая двухкамерная, 4 двери.
Уникальная система HaloHeat для деликатного сохранения продукта в течение продолжительного времени.
Программируемый температурный режим от 16 до 93 С.
В комплект входят:
- 8 хромированных решетчатых полок,
- 6 роликов (2 - жестких, 4 - шарнирных (диаметром - 152 мм).
Максимальная вместимость:
- 192 тарелки / 48 подставки по 4 тарел. в каждой (254 мм),
- 128 тарелок / 32 подставки по 4 тарел. в каждой.
Ненамагничивающаяся нержавеющая сталь внутренней поверхности не подвергается коррозии.
Вместимость – 218 кг.
Объем - 380 литров.
Размер камеры: 718 х 648 х 1346 мм.
Полка вмещает 6 тарелок диаметром 254 мм.
Максимальное количество полок - 32 шт.
Межцентровое расстояние – 80 мм.
Каждая камера имеет независимую электронную панель управления.
Система Halo Heat равномерно нагревает продукт и сохраняет его естественную влажность в течение многих часов без добавления воды.
Тележка может вмещать: закрытые тарелки одну над другой, подставки с закрытыми или открытыми тарелками, подносы для обслуживания банкетов, дополнительные полки для GN 1/1 и GN 1/2 (2 или 4 шт. на полке соответственно).
Дверь, разделенная по горизонтали на две половины, сохраняет тепло в верхней части, в то время как тарелки вынимаются из нижней.
По всему периметру нижней части тележки располагается бампер.
На боковых сторонах предусмотрены транспортировочные ручки.
Внешняя поверхность тележки изготовлена из нержавеющей стали.